粉ふきいも 【和】【洋】【エスニック】

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【栄養成分】
エネルギー 53kcal  たんぱく質 0.8g 食塩相当 0g
脂質 1.7g  炭水化物 8.6g
ナトリウム 3mg  カリウム 181mg- リン 14mg-

【材料】
じゃがいも(茹でこぼしたもの) 50g、無塩バター 2g、パセリ 少々

【作り方】
材料をフライパンで炒めるだけ

【ポイント】
パセリを青海苔に変えると和のテイストになる。
小さめのじゃがいもを使うと丁度いいグラム数になる。
じゃがいもの芽を取り除くのを忘れてはいけない。
メークインなどのねっとり系の芋は使わない。

【参考】
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by tom-sou-ya | 2009-06-14 12:08 | ごはん