毎月初日の朝は「赤飯」

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ちょっとたんぱく質は高いけど、赤飯の中の小豆はアミノ酸スコアが90点以上ある(トリプトファンが制限アミノ酸)ので良質なたんぱく質です。
それに「月初めに赤飯を食べると金運があがる」とか・・・そんな話を聞いたことがあります。

今朝もおかずはシンプルです。
エキサイト「おいしい!」に掲載されたおくらと里芋の煮付けもまた作りました。
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by tom-sou-ya | 2009-07-01 14:49 | ごはん