お好みクリームコロッケ

ずいぶん前にお好み焼きコンテストに応募した作品。
何の連絡もなかったので、たぶん落選。><
そろそろ公開してもいいかな・・って思ったので公開します。

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ベシャメルソースにかつお節とお好み焼きソースを練りこんだんです。
ちょっとたんぱく質と塩分を気にしすぎてしまった感じです。
天かすとか、紅ショウガを入れたり、もっと思い切ってやればよかったな・・・。

コンテストとか出すのは自分が食べる分でやらないほうがいいね。^^;


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by tom-sou-ya | 2009-11-22 02:12 | ごはん