「はたはた」 好きなんだけど

さばいたことなくて・・・。
とりあえず内臓が入ってるところに包丁入れてグイッと引っこ抜いて焼きました。

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反ってしまった・・・。
仕上がりが汚らしい。^^;;
やはり、事前に『魚屋三代目日記』さんとこで、「はたはた」のさばき方を確認しておくべきやったなぁ・・・。

今日から3月。
1日なので赤飯です。
あとは、きんぴらとほうれん草ね。

↓応援ヨロシク☆。+

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by tom-sou-ya | 2010-03-01 12:04 | ごはん