パン耳のクロックマダム風

前回はグラタン風になったけど、ホワイトソースのとろみと卵黄の乗せる順などを変えて、見た感じ、もっと「クロックマダム」っぽくなるように仕上げました。
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ちゃんと半熟になるようにしてます。^^
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パン耳もご馳走になるんですね。
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残った卵白はお昼にドライカレーにして食べました。


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by tom-sou-ya | 2010-03-03 01:09 | ごはん