新生姜の甘酢漬け

今年もガリ(生姜の甘酢漬)を作りました。
いっつもピンク色になってくれなかったんですが、皮を残せばピンク色になってくれるんですね。^^;;
なるほど、なるほど。

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毎年、無塩でやってますが、今年はほんのちょっとだけ塩入れてみました。


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by tom-sou-ya | 2011-06-16 00:27 | ごはん