新感覚オムライス オムてん
オムてん(天むすのオムライス)
見た目は普通のオムライス・・・
中を見ると、天つゆをしっかり含んだ海老の天ぷらと海苔が閉じられています。
ごはんにも天つゆは染み込んであります。
てんむすと言えば名古屋名物。
バターで焼いたトロトロたまごの上にかかっているは、デミソースではなくて、なんと味噌カツなどに使う味噌だれ。
バターと醤油や味噌との相性がいいので違和感なく食べれます。
名古屋になんの縁もない人が作ってごめんなさいね。
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by tom-sou-ya | 2011-09-09 17:53 | ごはん