鍋の〆から朝ごはんに転向

タラと牡蛎のお鍋をした後のダシをこして、翌朝に雑炊をしました。
半端野菜も足して、ダシが足らないところは足して、少量の醤油で味をととのえました。
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美味しいに決まってるやん・・・って感じですが、美味しかった。^^

朝寒いし、作るの面倒だし・・・って人は、鍋をした後のダシを使ってあったか雑炊がイイデスネ。

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by tom-sou-ya | 2011-12-11 00:58 | ごはん