塩麹には興味あるけど・・・

最近話題になっている塩麹。
興味はあるけど、塩分がどうなるのか??が心配でした。
面倒だから計算してもいなかったけど「きょうの料理」で紹介されていた塩麹を手持ちの栄養計算ソフトで計算してみた。

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by tom-sou-ya | 2012-01-17 18:45 | メモ帳