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あさりのスパゲティ/おこめのパスタ ペンネタイプ

おしゃべりクッキングでやっていたあさりのスパゲティです。
イタリアンパセリは手に入らなかったので普通のパセリを使っています。

あさりのスパゲティ
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あさりもプリプリに仕上がって美味しかった~。
※写真右中央のは潰したニンニクです


話は変わりますが、紹介しようと思っていてずっとそのままだった低たんぱく質のパスタを紹介します。
「おこめのパスタ」 発芽玄米が原料のパスタです。
以前紹介したフリッジタイプと、マカロニタイプと同様にツルツルモチモチした食感です。
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これでペンネアラビアータを作ったのですが、写真は撮っていませんでした。^^;
でも、だいたい想像つくかと思います。
通常のペンネよりやわらかいので、多少避けて、板状になってしまうものもありますが、たんぱく質は約半分に抑えられるのでオススメです。
ゆで時間もほぼ同じなので、混ぜてやってもいいかも。
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100gあたり
エネルギー 336kcal、たんぱく質 5.8g
脂質 1.7g、炭水化物 75.3g(糖質 73.5g/食物繊維 1.8g)
ナトリウム 6mg(塩分ほぼ0g)
ギャバ(γアミノ酪酸) 14mg

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by tom-sou-ya | 2012-05-09 02:40 | ごはん

試しに「ピーエルシー米1/20」を買ってみました

低蛋白米、最近はキユーピーのプロチョイス米ばかり使っていました。
その前は越後1/25と、あのくっさい澱粉米の併用でしたが、いつの間にかプロチョイス米ばかりで。
その時に一緒に食べるものによって、普通の米との比率を3:1、2:1、1:1という具合に変えて食べてます。
何故かというと、そのほうが美味しいから・・・、あと特殊加工米なので高いんでね。送料もかかるし。
1袋が1kgで約1500円、プラス送料ですからね・・・。痛いです。
いつも買っているところで最近「ピーエルシー米1/20」っていうのが出て、それがプロチョイスより(少し)安いので試しに1袋買ってみました。
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成分はほぼ一緒なんやけど、どう違うんやろ?って出してみたら、米粒がとてもクリアでサラサラ、パラパラでとても軽いです。
で、いつものように精白米と合わせて炊いてみたら、ふっくらとプロチョイス米とほぼ変わらない。
米の種類を変えたの気になりませんでした。
今度からこれにしようかな??
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by tom-sou-ya | 2011-12-14 02:19 | ごはん

ヤマザキ 黒糖かりんとドーナツ こしあん

55あいあいさんの「じぶん日記」で拝見した、かりんとうまんじゅう似た雰囲気の商品を見つけたので試しに買ってきました。
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これで1個サイズです。
大きさは添えた爪楊枝と比較していただければ・・・。
これが3個入っています。
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断面はこんな感じです。
パッケージとちょっと雰囲気が違います・・・。^^;;
そのままだと、少しベタッとした感じです。
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3分間トースターで焼くことで、サクッとした食感になるとのことでやってみましたが、かりんとうのサクッ(カリッ)とした食感にはほど遠い感じでした。
味も駄菓子屋で昔から売られているシュガードーナツのような、あま~~~い感じで、どうも苦手です。^^;
あんこの味もほとんど感じません。^^;

結果、「かりんとうまんじゅう」とは似て非なるものだったと思います。

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オススメではありませんが、いちおう栄養成分を載せておきます。
1個あたり
熱量 210kcal、たんぱく質 2.3g
脂質 12.4g、炭水化物 22.2g
ナトリウム 63mg(食塩相当量 0.16g)

1個、あの大きさでこれだけのカロリー。^^;
ちょっとした兵糧丸やね。
普段食べるのはちょっときついですが、エネルギー不足のときの足しには良さそうです。
でも、それだったら僕は「芋けんぴ」食べるけどね。^^;
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by tom-sou-ya | 2011-10-31 10:37 | ごはん

さつまりこ

「さつま りこ」っていう名前の女の子ではありません。
これです。
tonton kitchenのtontonさんオススメの「さつまりこ」を食べました。
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芋けんぴのようなしつこさもなく、薩摩芋本来の味に近くて美味しいです。
じゃがりこよりもちょっと硬めかな?ポリポリと病みつきになる音がします。
スイートポテトと一緒に添えてもらっても嬉しいかも?
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1カップ(56g)あたり
エネルギー 269kcal、たんぱく質 2.4g
脂質 12g、炭水化物 39.5g (糖質 36.1g+食物繊維 3.4g)
ナトリウム 137g(食塩相当量 0.3g)
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by tom-sou-ya | 2011-10-15 23:25 | オヤツ

モランボン 手巻き生春巻の皮

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夏にスーパーのお肉売り場で見つけました。
あまり売れている気配がなかったので、残念ながら今は置いていません・・。
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1袋(8枚)あたり
エネルギー 267kcal
たんぱく質 3.5g
脂質 5.9g
炭水化物 50.8g
ナトリウム 221mg
(食塩相当量 0.6g)
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野菜とウインナーを巻いて食べました。
普通の生春巻きよりも厚くて丈夫でモチモチしています。
また、塩分が少ないのも特徴です。

色々使えそうだったのに、9月に入ったあたりから売っていなくて・・・。
薄焼きピザみたいにも出来そうだったのに。

モランボン

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by tom-sou-ya | 2011-09-22 01:17 | ごはん

大潟村 米こ 発芽玄米めん

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1袋100gあたり
エネルギー 260kcal
たんぱく質 4.5g
脂質 1.4g
炭水化物 58.2g(糖質 56.4g+食物繊維 1.8g)
ナトリウム 6.7mg(食塩相当量 ほぼ0g)
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生麺パスタにも似た感じで美味しかったですが、最近売ってません・・・。
こまち麺よりずっと好きなので、また取り扱ってほしいです。

株式会社 大潟村あきたこまち生産者協会

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by tom-sou-ya | 2011-09-22 00:56 | ごはん

赤はるさめカレースープ【LEEカレー20倍味】

この前、スーパーで買い物してたらこんなのを発見したので買ってきました。
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LEE懐かしい・・・。
子供の頃、辛いの好きやったので、これ何度か食べたな~。もちろん20倍の。(笑)
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栄養成分はこんな感じ。
スープを飲むのを極力おさえたら大丈夫な範囲です。
(その日の摂取塩分量によって全部飲んでもいいけど)
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内訳はこんな感じです。
赤い春雨が印象的ですね。
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表示通りに作ってみました。
とろみはほとんどありません。サラサラしたスープで、一口飲んだだけで辛さが直撃します。(笑)
カレーのにおいがついたトムヤンクンのような感じ??
これを全部飲むのは普通の人でも結構きついものがあると思いますが、辛いのが大丈夫な方は問題ないかな?どうかな?
肥後橋 南蛮亭のチキンカレーを食べれる方なら全然大丈夫です。(笑)
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by tom-sou-ya | 2011-06-17 04:47 | ごはん

ハウス カレーBAR

CMで見て気になってた「ハウス カレーBAR」もついでに買ってきてました。

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栄養成分は、こんな感じ。
たんぱく質が1g、塩分が0.69g。これでカレーを楽しめるなんて、なんか・・ええやん?って思ってたんです。
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でも、袋をあけたら、思ってたのと違ってた。
カレーソースが中に入ってあるものだと思ってたんですが・・・。^^;
パッケージの写真は断面のイメージだとばかり・・・。
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もしかしたら、元々そうだったのかもしれないけど、宇宙食みたいな感じです。
ニオイも味もなんかすごくジャンキーな感じ。
だけど、食べ終わってみると、不思議とカレーを食べた後のような後味が強烈に広がります。

カレーソースじゃないから、こぼれて書類とか何かを汚す心配はないので便利だと思いますが、ただ持ち歩いて食べるというふれこみなら、カレーパンのほうが間違いなく美味しいと思います。^^;

カレーパンといえば、僕が住んでる市がカレーパンで町おこしをやってるとか・・・。
ハウスの大阪本社があるのと、ラグビーボールとカタチに作りやすいからってことだと思うんですが何だかなぁ?カレーパンってどうなんでしょう・・・。あまり女性うけしない気が・・・。

それに、この市は中小企業なのか、神社なのか、ラグビーなのか、カレーパンなのか、司馬遼太郎なのか、何かにつけて「スクラム」って言葉使うわりに、ぜんぜんまとまってないという。^^;
3市合併で出来た市やけど、未だにばっらばらな感じ。バランスよくまとまってほしいもんです。
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by tom-sou-ya | 2011-04-23 01:17 | オヤツ

白いたい焼き カスタード

テイスティーガーデンってところの「白いたい焼き カスタード」です。
↓のホイップメロンパンを買うついでにファミマで買ってきました。
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1個100gあたりの栄養成分は、エネルギー202kcal、たんぱく質2.1g、脂質6.8g、炭水化物33g、ナトリウム76mg(塩分約0.2g相当)です。
塩分もたんぱく質も少なめですね。^^
実は前にもこれ食べたことあるんです。たぶん写真撮り忘れてたので載せてなかったと思います・・・。
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中はこんな感じ。
生地がかなりもっちりしてるので手で引きちぎるのが結構大変でした。^^;
前は温めて食べたので、今回は冷たく冷やして食べました・・・が、温めたほうが美味しかったように思います。
温め時間は裏面に書いてあるとおり、500Wで40秒、600Wで30秒、1500Wで10秒が目安です。
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by tom-sou-ya | 2011-04-23 00:35 | オヤツ

発芽玄米マカロニタイプ

たんぱく質と塩分が気になって食べれる市販品が少なくて困り果ててた時期もありましたが、最近はありがたいことに米粉ブームのおかげでスーパーでも、やや低たんぱく質な食材が手に入るようになってきました。^^

こんなのを見つけましたよ。

発芽玄米マカロニタイプ
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まだ食べてません。
栄養成分はこんな感じ。
だいたい普通のマカロニの半分ぐらいのたんぱく質で済みます。
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値段は150gで200円ぐらいです。

アプロテンのマカロニタイプで500g716円なんで、値段はあんまり変わらないですが・・。^^;


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by tom-sou-ya | 2011-03-27 20:29 | ごはん