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梅おろし豚丼

2品目は「tonton kitchen」から、梅おろし豚丼を。
とんとんさんオススメのレシピだそうです。
さっぱりしてるのに、がっつりいけて美味しかったです。

梅ぼしは、はちみつ漬けで塩分5%のを1個、叩く用とトッピング用に使ってます。

梅おろし豚丼
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318kcal、たんぱく質 11g、塩分 2.6g
※ごはんの栄養成分は含まれていません。
※栄養計算ソフトにある梅干し調味漬け(塩分7%)を使った成分です。

【材料】
豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用) 60g
大根おろし(軽く水気をきる) 100g
梅干し 1個(半分は包丁で叩く、残りはちぎってトッピングに)
わさび 3g
ヤマキ減塩だしつゆ(3倍濃縮) 18g
かいわれ大根 18g
刻みのり 適量
植物油 小さじ1/2
ごはん

【作り方】
梅おろし豚丼@tonton kitchenで確認してください

かかった費用は豚ばら肉 約100円、かいわれ大根 約25円、あとは家にあるものです。


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by tom-sou-ya | 2010-09-05 17:00 | ごはん