飴色たまねぎ【和】【洋】【中】【韓】【エスニック】

2009年 06月 08日

【栄養成分】
エネルギー　３９３ｋｃａｌ　　たんぱく質　６．４ｇ　食塩相当　０ｇ
脂質　１７．６ｇ　　炭水化物　５６．３ｇ
ナトリウム　１３ｍｇ　　カリウム　９６０ｍｇー　リン　２１１ｍｇ－

【材料】
オリーブオイル１７ｇ（大さじ１）
新たまねぎ６４０ｇ（大玉２個）

【作り方】
テキストに載ってあるとおり。
たまねぎの量と油を変えたぐらい。

【ポイント】
写真＆栄養成分は新たまねぎは大玉２個を使用し、炒め終わったもの。
６４０ｇもあった新たまねぎが調理後は１９０ｇになった。
加熱処理しているので、カリウムとリンはもっと少なくなっているはず。

【参考】