夏野菜カレー

レトルトカレー（明治製菓 なすとひき肉のカレー）は塩分が多いので使用量を減らし、たっぷりの赤ワインとカレー粉（ガラムマサラ）でグツグツと煮込んだカレーです。



ごはんは、でんぷん米にターメリックを混ぜ加えて一緒に炊き、炊き上がり５分前に無塩バター５ｇを加えて風味をよくしました。＾＾

あとは、先に作っておいたオニオンフライと素揚げした夏野菜を盛り付けるだけ。＾＾



夏野菜たっぷりの、めっちゃ美味しいのが出来上がりました。＾＾
ケンコーな皆さんは、でんぷん米って食べることない（食べる必要がない）と思うので、玄米で試してみてください。

エネルギー ６５７ｋｃａｌ、たんぱく質 ５ｇ、食塩相当量 １．７ｇ

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