焼きそばは・・・

夏バテなのか、欲求不満なのか、何なのか・・・、最近、料理に身が入らん。＾＾；；
かなりテキトー。
でも美味しい。これはセンスですな。（自分でいうなと /笑）



こー見えて、オムそばです。
たんぱく質おさえよう思ったら、どーしても安っぽくなっちゃうね・・・。
皆はフワフワトロトロがお好きだと思いますが。（僕もです）



具はキャベツだけです。(笑)

で、焼きそばなんですが、でんぷん生麺、アプロテン、でんぷんノンフライ麺・・・色々と使ってみましたが、どいつもこいつも思ってるように美味しく出来ません。
味はいけても食感がねぇ・・・。ぜんぜん焼きそばじゃないんですよ。

なもんで、妥協して、我が家の結論。
焼きそばは、おんちのヤングを１５０ｇ（たんぱく質６ｇ、食塩相当量０．４ｇ）使うことにしました。
具のたんぱく質を極力おさえたら全然問題ないでしょ。

１５０ｇあたり、たんぱく質が４ｇ、食塩相当量０．２ｇぐらいの”美味しい”焼きそばがあるといんですけど・・・。
他の患者さんも、焼きそばで悩んでるみたいやし、そのうち出てくると思います。信じて待ってます。

↓たのんまっせ☆。+




レシピ・・・・最近載せるの面倒になってきたわぁ・・・。
ま、気が向いたら載せます。