芽にんにくのきんぴら
2012年 02月 14日
芽にんにくのきんぴら

皿を準備しとくの忘れてたせいで、ちょっと表面を焦がしてしまったけ。^^;
さっと炒めたのですが、余熱でこげちゃいました。
作り方は、ごま油で炒めて、だし醤油で味付けするだけだそうです。
僕は、ちょっと青臭いの嫌なので、食感を損なわない程度に塩茹でして、水気をふき取ってから炒めてみました。
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2012年 02月 14日
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